Soupe de trempette Punarnava (Mookirettai)

Punarnava (Boerhavia diffusa) alias Mookirettai a été utilisé traditionnellement dans le Rasayana ayurvédique. Il est scientifiquement prouvé que les phytocomposés importants présents dans Punarnava tels que l’acide Boerhavia, les isoflavonoïdes, la Punarnavine, le sitostérol, la boéravinone, l’acide palmitique, les stéroïdes, les glycosides de lignanes réduisent l’accumulation de liquide dans les tissus et les cavités du corps, procurant ainsi un effet détoxifiant.