गुब्बारा बेल डुबकी सूप

बैलून बेल पालक ( कार्डियोस्पर्मम हलिकाकैबम ) किस्म, जिसे आमतौर पर मुदकथन कीराई कहा जाता है, चीनी, भारतीय और यूरोपीय आहार का एक लंबा हिस्सा रहा है और पारंपरिक रूप से खांसी, त्वचा रोग, मासिक धर्म में ऐंठन, बवासीर, कब्ज, पेचिश गठिया और गठिया के लिए उपयोग किया जाता है। बैलून बेल का प्राथमिक बायोएक्टिव घटक फाइटोस्टेरॉल है जिसमें अच्छा विरोधी भड़काऊ गुण दिखाया गया है जो इसे हड्डियों और जोड़ों को मजबूत करने और यहां तक कि गठिया और अंगों की कठोरता को प्रबंधित करने के लिए प्रभावी बनाता है।